PMT dari Laut! Mahasiswa KKN TIM II UNDIP Bagikan Agar-agar Mangga Susu Penuh Gizi untuk Mengenalkan Gizi Seimbang dari Sumber Daya Laut
Gondang, Pemalang (25/07/2024) – Laut merupakan sumber daya alam yang kaya dan beragam. Laut menyediakan berbagai komoditi penting seperti ikan, rumput laut, kerang, dll. Komoditi laut memiliki kandungan gizi tinggi, sehingga dapat mendukung ketahanan pangan dan kesehatan. Pada era modern seperti sekarang, sumberdaya laut sudah dapat diakses oleh masyarakat non-pesisir melalui distribusi dan pengemasan yang tepat. Komoditi laut seperti rumput laut dapat tersedia dalam bentuk agar-agar, jelly, rumput laut kering, nori, bahkan bubuk sebagai perisa makanan. Namun, sebagian masyarakat belum banyak mengetahui manfaat dari kandungan nutrisi sumberdaya laut yang terkandung.
Mahasiswa Ilmu Kelautan, Theresa Berty Hingis Gurning, anggota dari Tim II KKN Universitas Diponegoro bersama timnya membuat program monodisiplin “Get to Know The Ocean: Laut Sumber Gizi Seimbang Bagi Anak”. Kegiatan ini diikuti oleh ibu rumah tangga serta kader PKK di Desa Gondang, Kec. Taman, Kab. Pelamang. Rangkaian program yang dilakukan adalah pemberian edukasi mengenai pentingnya pemberian asupan gizi seimbang yang berasal dari sumberdaya laut, pengenalan produk laut dan manfaat yang terkandung, kemudian membagikan PMT (Pemberian Makanan Tambahan) yaitu agar-agar mangga susu.
PMT agar-agar mangga susu menjadi salah satu contoh PMT sumberdaya laut yang menarik untuk memenuhi kebutuhan gizi anak karena mengandung vitamin, kalsium, dan serat. PMT tinggi nutrisi sangat bermanfaat bagi anak dalam pemenuhan kebutuhan gizi, peningkatan pertumbuhan fisik dan kognitif, serta peningkatan sistem kekebalan tubuh. Selain itu, PMT dapat mencegah malnutrisi dan stunting, serta mengurangi resiko penyakit kronis di masa depan.
Dengan kegiatan ini, diharapkan dapat meningkatkan pengetahuan Masyarakat Desa Gondang mengenai kualitas gizi dan kesehatan anak yang dimulai dari lingkup terkecil yaitu keluarga.
